Grilli tulessa
Tässä kirjassa käydään läpi miten aito, amerikkalaistyylinen grillaaminen onnistuu kotioloissa vaivatta! Kirjan ruokareseptiikka pohjautuu erityisesti Texasin, Kentuckyn, Oklahoman ja Virginian grillausperinteeseen.
Helpot ja maistuvat reseptit perustuvat kuivamausteiden eli rubien sekä erilaisten kastikkeiden käyttöön. Kirjan ohjeissa grillissä pyörähtävät niin klassiset lihat kuin merenelävätkin ja niiden kylkeen löytyy kattava valikoima lisukkeita.
Resepteistä vastaa pitkän linjan keittiöpäällikkö Robert von Bell ja grillaamisen kylkeen sopivista juomatuotteista viski- ja cocktailkirjoista tuttu Jarkko Nikkanen.
Kirjan reseptit onnistuvat niin pallogrillillä kuin korttelin komeimmalla kaasulaitteistollakin
Tekijät
Jarkko Nikkanen,
Robert von Bell
- Kirjailija
- Jarkko Nikkanen
- Kirjailija
- Robert von Bell
Lisätiedot
- Kustantaja
- Readme.fi
- ISBN
- 9789523731844
- Julkaisuvuosi
- 2021
- Sidosasu
- Kovakantinen
- Mitat
- 218 mm × 268 mm × 25 mm
- Paino
- 984 g
- Luokka
- Ruoka ja juoma, Ruoanlaitto tietyillä välineillä (esim. grillaus, wok)
- Kirjastoluokka
- 68.2 - Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
- Avainsanat
- ruoanvalmistus • grilliruoat • grillaus • ruokaohjeet • liharuoat • kalaruoat • kastikkeet • lisukkeet • jälkiruoat • cocktailit • drinkit • viski • ruokakulttuuri • historia • Yhdysvallat
Tilaa Kirja-uutiskirje
Liittymisetuna saat 20 % alennuksen Kirja-verkkokauppaan. Tämän lisäksi saat ajankohtaisia tarjouksia, etuja ja tietoja uutuuskirjoistamme.
Henkilötietojen käsittelystä voit lukea rekisteriselosteestamme.